怎样腌制开胃，好吃的黄瓜，今天我教给大家
食材
1
黄瓜 1000克
2
盐 适量
3
冰糖 适量
4
白醋 适量
5
蒜 适量
6
生姜 适量
7
花椒 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
先将黄瓜切成指头粗细的条，放在容器中，撒上盐，腌5～6小时，将黄瓜捞出，沥干水
2
把酱油，白醋，冰糖放入锅中烧开，搅拌至冰糖融化
3
锅里倒入适量的油，待油热后放入花椒，蒜片，姜片爆香
4
黄瓜沥干水之后，放入容器中，待酱汁，花椒油彻底冷却后倒入容器中，少倒一点酒，盖上盖子放置在冰箱一个星期就可以食用了
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