前段时间有个朋友告诉我他想做凉拌土豆丝，但是总是做不好，最后问我应该如何做出好吃的凉拌土豆丝呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的解决办法，希望能够帮助到大家。接下来就和小编一起去看一下凉拌土豆丝的做法吧。
食材
1
土豆 一个
2
菠菜 适量
3
红椒丝 适量
4
蒜蓉 适量
5
香菜段 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
辣椒油 适量
方法/步骤
1
首先将土豆去皮洗净。
2
然后将土豆切成丝，用清水多清洗几遍。
3
接着锅中放入适量的清水，待水烧开，先下入土豆丝煮半分钟，再下入洗净切好的菠菜。
4
然后将焯好水的菠菜和土豆丝捞出过凉，控干水分。
5
接着在上面放上红椒丝，香菜段和蒜末。
6
然后分别加入一勺的生抽，少许的老抽，两勺的醋，盐适量，鸡精少许。
7
最后加入适量的辣椒油搅拌均匀就可以了。
总结
总结：1、首先将土豆去皮洗净。2、然后将土豆切成丝，用清水多清洗几遍。3、接着锅中放入适量的清水，待水烧开，先下入土豆丝煮半分钟，再下入洗净切好的菠菜。4、然后将超好水的菠菜和土豆丝捞出过凉，控干水分。5、接着在上面放上红椒丝，香菜段和蒜末。6、然后分别加入一勺的生抽，少许的老抽，两勺的醋，盐适量，鸡精少许。7、最后加入适量的辣椒油搅拌均匀就可以了。
注意事项
1
tips1：土豆丝一定要过水，这样凉拌出来的土豆丝才会更脆。
2
tips2：请根据自身口味适量增减调料。
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