清甜的白萝卜在这夏季还是比较受欢迎的哦，有些人会觉得炒菜比较麻烦，而且在夏天有比较的热。所以今天教大家一道比较简单的白萝卜炒肥肉。
食材
1
白萝卜 1个
2
肥肉 一小块
3
辣椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 一小勺
方法/步骤
2
生的肥肉切片（注意猪肉皮切掉，不要猪肉皮），切成片后，装盘。
3
装盘后的肥肉需要腌制一下，放少许盐，酱油适量。开火把锅烧热，先放一点油把肥肉倒入锅中，翻炒直至熟透并且炸干了一点油后装盘。
4
开大火把锅烧热，放一勺油，把辣椒倒入锅中，翻炒几下，再把白萝卜倒入锅中炒熟，炒熟后把肥肉倒入锅中一起翻炒分分钟。
5
炒制差不多后，加水煮沸，即可以盛入盘中食用。
注意事项
1
若喜欢吃辣的，也可以把辣椒切碎后合萝卜一起炒。
2
现在还不是萝卜自然的生长季节，所以白萝卜会削皮，以防农药水。
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