蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材
1
鲍鱼 7只（随意）
2
龙口粉丝 1小把
3
蒜蓉 2大勺
4
红椒丝 少量
5
葱花 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
橄榄油 少许
方法/步骤
1
把鲍鱼从壳中剥离并清理掉黑色部分，用刷子刷干净鲍鱼的黑边，并把鲍鱼外壳也刷干净，在鲍鱼表层用刀规矩的划出十字刀，这样既好看又可以更好的入味。
2
锅中小火放少许油，把蒜蓉倒入炒到蒜香浓郁并微微变色后起锅放入碗中，加入蒸鱼豉油。
3
把粉丝放在壳中，上面放鲍鱼，把调好的汁用小勺铺在鲍鱼上，粉丝上能浇上点汁会更入味。
注意事项
龙口粉丝用开水烫一下，粉丝最好是带点水的那种湿度，要不蒸熟口感太干。
下一篇：鲍鱼怎么画简单好看