工具/原料
1
西兰花 300克
2
瘦猪肉 100克
3
大豆油 30克
4
精盐 3克
5
五香粉 2克
6
味精 3克
7
葱末 5克
8
姜末 5克
9
料酒 少许
10
生抽 10克
方法/步骤
1
将西兰花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。
2
将瘦猪肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油烧热，放入瘦猪肉片，葱姜末，五香粉，炒出香味。
4
将西兰花倒入锅中。
5
翻炒均匀后，加入精盐，生抽，料酒，少许清水。
6
稍微炒一会儿，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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