盐焗五花肉怎么做,可以参考以下步骤;
食材
1
五花肉 500克
2
盐 1匙
3
蚝油 2匙
4
花生油 适量
5
酱油 2匙
6
生姜 4片
7
蒜头 3小个
8
香菜 2根
9
鸡蛋 1个
10
面粉 适量
方法/步骤
1
五花肉洗干净切片;
2
倒入蚝油搅拌均匀;
3
倒入酱油搅拌均匀;
4
加入姜蒜末搅拌均匀;
5
加入香菜碎搅拌均匀;
6
鸡蛋和面粉和成糊状备用;
7
把鸡蛋面粉糊倒入五花肉搅拌均匀;
8
锅内放油烧热放入五花肉煎至金黄色翻面煎,
9
来回翻面煎至五花肉熟透即可关火;
10
用锅铲捞到一边沥干油再装盘即可;
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