拌凉菜是小编的最爱，今天拌的食材是黄瓜和粉丝，黄瓜脆爽，粉丝的爽滑，口感赞爆了，再搭配豆腐皮，营养加倍哦。
食材
1
黄瓜 一根
2
粉丝 一把
3
豆腐皮 30克
4
蒜末 5克
5
醋 10克
6
香油 10克
7
盐 5克
8
味精 3克
9
辣椒 少许
方法/步骤
1
粉丝和豆腐皮用冷水浸泡半小时。泡软即可。
2
黄瓜洗干净擦丝儿备用。
3
泡好的粉丝和豆腐皮焯熟，控干水分。
4
豆腐皮切丝和黄瓜，粉丝放在容器中。
5
加入蒜末，醋，香油，盐，味精，拌匀。
6
黄瓜拌粉丝这道家常小凉菜就做得了，吃的时候放些辣椒，味道更加棒。
注意事项
1
粉丝除了拌黄瓜，拌豆芽也是一绝，吃货朋友可以试试哦。
2
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