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蒸羊肉丸子的做法

周末的时候,妈妈蒸了一次羊肉丸子,感觉特别香,就试着自己做一回了哈哈哈。
食材
1

羊肉内脊 500g

2

葱 1条

3

鸡蛋 1个

4

盐 适量

5

鸡精 适量

6

淀粉和面粉 适量

7

干豆腐 1张

8

蒸鱼豉油 适量

9

香油 1小勺

方法/步骤
1

将内脊剁馅,放葱花各种调料,不要放油。

3

蒸锅放干豆腐,将肉馅团丸子放在上边,想吃多大的自己控制。(本人挺喜欢吃干豆腐,而且蒸完丸子的会更香

4

开水蒸15到20分钟再闷一会就可以起锅了

注意事项

万万不能放油,尽量和馅粘稠一些,淀粉或面粉可以慢慢加。

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