雪碧版糖醋里脊，超级好吃
食材
1
里脊肉 适量
2
玉米淀粉 适量
3
鸡蛋清 1个
4
盐 适量
5
糖 3勺
6
番茄酱 5勺
7
白醋 1勺
8
雪碧 2勺
9
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
里脊肉正反面用刀背拍打，切成长条。
3
加料酒、盐、糖、一个蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟，撒上玉米淀粉拌匀。
4
热锅烧油，下里脊肉，炸至金黄捞出。
5
冷却后大火复炸20秒。
6
另起锅烧油，倒入5:3:2:1比例的酱汁，5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋。
7
炒好酱汁，放入炸好的里脊，下水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。