分享一个排骨的做法。
食材
1
排骨 适量
2
料酒 适量
3
冰糖 适量
4
葱姜 适量
5
八角 适量
6
麻椒 适量
7
十三香 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
盐 适量
11
葱花 适量
方法/步骤
1
排骨凉水下锅，倒适量料酒。
2
冲去血沫。
3
起锅烧油，放冰糖，炒出糖色，下入排骨。
4
放葱姜，八角，麻椒。
5
加适量水，十三香，生抽。老抽少许。
6
再加适量的盐。
注意事项
排骨要肋骨。
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