米饭是中国人喜欢的主食之一，南方人尤爱。现在煮米饭多半用电饭煲，也没有什么技术含量，但对于从小不沾阳春水的同学来说，初出社会第一件事就是学会自己煮饭。（北方的同学多半是擀面条煮面条，这个就不在这里说了。） 很多人煮米饭的老师都是自己父母，当面教学、视频教学都有。可是父母一放手，自己煮米饭不是水多就是水少。
方法/步骤
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首先大概说一下加水的标准吧，这也是从长辈处传承下来的方法。将米平铺在锅底加水，水漫过大米自己的手掌厚度就可以了。可以将手洗干净放进去比划一下。也可以先量一下自己的手掌厚，量一下水高于米的高度。这种方法有些土，可是管用，你可以试试。
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现在来说说水放多了怎么吧？这里为大家介绍几种不同情况的解决方法。煮之前或是刚刚煮发现水多了将水倒出来，直到合适就可以了。
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煮好后发现水多了 第一种方法：a.打开电饭锅锅盖，用饭勺将其搅散开，多搅几下，让热气消散开。b.重新盖好电饭锅锅盖，按下煮饭键，重新煮一次。第二种方法：a.将煮熟的饭倒入微波容器中，放进微波炉中。b.先解冻2分钟，再用中档加热2-3分钟。第三种方法：将饭倒入平底锅里，开火煮，待水分煮干就可以了，这种方式需要守在灶边观察，否则容易将饭烧糊。
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也可以搭配一些配菜、酱料一起煮，煮好后就是风味完全不同的美食了。这种方法必须有勇气，因为你也不知道你搭配的这些煮好后是不是好吃，但人生贵在勇于尝试，不是吗。
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如果你什么都不想做，也可以再多加点水干脆煮成粥，白粥、菜粥、南瓜粥都很好喝。这种方法适合煮饭新手。
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