“酱油水是闽南享调小魚的一种方法，魚不煎，用酱油水煮煮就好。”
食材
1
海蛎鱼 2条
2
小葱 2根
3
生姜 1块
4
大蒜 一个
5
酱油 两勺
6
盐 少许
7
糖 少许
8
油 适量
方法/步骤
1
这种鱼非常的嫰，因为吃海蛎而得名。
2
将生姜、蒜、小葱、辣椒切好。
3
少倒点油，将葱姜蒜炒出香味，再放入榨菜炒几下。
4
加水，盐，糖调味煮开。
5
然后鱼下入锅中，煮1-2分钟。
6
撒些香菜即可出锅。
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