现在的小朋友都是比较挑食，就喜欢吃一些味道重又是油炸之类的不健康食品，一般父母为了小孩健康着想都会选择不给孩子吃这些食品，但是在家又想尽了所有办法也无法让孩子好好的吃一顿饭或吃一点肉食。现在教我就教妈妈们做一道我们家儿子喜欢吃的肉食，简单方便的【鸡蛋蒸肉饼】既不上火，又健康美味第一步；主材料；鸡蛋3个，100克前腿肉；去皮，搅肉末。注明【现在市场都有搅拌机现场帮忙绞肉，可谓方便了许多。。】配料【海天生抽、南德粉、食盐、生粉、水】 加三勺生抽、小量食盐、适量南得粉。。家有香油的也可以加两滴下去。 把鸡蛋清加在肉里面，生粉加少量水一起加到肉里面一起搅拌。。 搅拌好就放到蒸盘里加鸡蛋在肉表层，鸡蛋表面可以放一些生抽，这样鸡蛋就不会没有味道，小孩也愿意吃，之后完成操作，就放进先前煮开的的水蒸锅里蒸。。看好时间，以肉的份量为标准，100克左右时间是蒸15-20分钟，然后揭盖起锅，表面可撒些葱花和香菜，增添一些香味和美观。。
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