怎么做辣子鸡，下面给大家简单介绍下做菜步骤
食材
1
鸡肉 450g
2
青椒 30g
3
姜片 适量
4
葱白 适量
5
荷兰豆 10g
6
盐 适量
7
味精 适量
8
食用油 适量
9
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
鸡肉切块加盐腌渍，青椒红椒切片，姜片荷兰豆备用
2
热锅注油烧热倒入鸡块，烧熟捞出备用
3
锅底留油，倒入姜片，葱白及荷兰豆。加入豆瓣酱鸡块，青椒红椒，加入盐，味精调味翻炒入味盛出即可
注意事项
鸡肉入锅应不停翻动，使鸡肉均匀受热
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