这款茄子肉丁盖浇饭，很适合上班族屌丝宅男中午在家吃的午饭。自己动手做盖浇饭吧！我教你妻子肉丁怎么炒汁。方法真的很简单
食材
1
茄子 半个
2
猪肉丁 少许
方法/步骤
1
茄子切成小丁，外面果一少许湿淀粉，然后放在油锅中炸一下，炸熟
3
勾芡。将芡汁加入锅中，待汤汁粘稠加入炸好的茄子翻勺一下，就可以直接浇在焖好的米饭里面
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