食材准备:新鲜玉米 白砂糖 淀粉 水 油制作过程:1.买回的新鲜玉米,先洗净,放到锅中煮一刻钟,取出玉米,剥下玉米粒待用2.玉米粒放在碗里,加入淀粉搅拌均匀,洒上一点水,把淀粉裹到玉米粒表面3.用一个小平底锅,热锅放油,把糊好淀粉的玉米粒均匀的铺在锅里,开小火慢慢煎4.注意煎的过程中加热均匀,注意没油的地方补点油,不要翻动玉米粒5.小火煎5分钟后,基本已经成型,现在可以加多些油来炸,大概炸制3分钟左右, 看到金黄酥脆的玉米饼可以撒上白糖出锅了!这个玉米烙一般可以作为甜点小吃,配点牛奶,简直是美味啊!晒晒我的成果,嘎嘎: