非常下饭的一道菜―香菇土豆焖排骨
食材
1
排骨 1根
2
土豆 2个
3
泡发香菇 少许
4
生姜蒜末 少许
5
葱花 少许
6
生抽，老抽 少许
7
冰糖 少许
8
料酒 少许
9
盐 少许
方法/步骤
1
排骨需要提前焯水洗净，土豆去皮切块，提前泡好香菇，准备好葱姜蒜末，葱花。
2
锅中加热放油，下入生姜蒜末炒香，再放入排骨稍微煎一下，加入少许料酒盖上锅盖闷一会，再放入没过排骨的水，少许生抽，老抽，冰糖盐大火煮5分钟改小火慢慢焖10分钟，再倒入土豆盖上锅盖继续焖煮。
3
煮至土豆熟透，排骨也已经非常入味了，洒上葱花就可以出锅装盘了。
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