香菇、土豆、茄子，最平凡不过的食材，最简单的烹饪方法，少少的虾皮提鲜，简单平实的滋味最能让人百吃不厌，吃多肥甘厚味、鸡鸭鱼肉，别忘了来一道简单素菜调理肠胃哦
食材
1
土豆 一枚
2
干香菇 两个
3
长茄子 两条
方法/步骤
1
土豆、茄子入凉水煮到水沸捞出备用。
2
锅入葱花和少许油小火爆香。
3
先入泡发好的香菇，后入煮过的土豆和茄子。
4
入适量热水，一撮虾皮，一大匙生抽，少许糖，中火烧10分钟即可。
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土豆 一枚
干香菇 两个
长茄子 两条
土豆、茄子入凉水煮到水沸捞出备用。
锅入葱花和少许油小火爆香。
先入泡发好的香菇，后入煮过的土豆和茄子。
入适量热水，一撮虾皮，一大匙生抽，少许糖，中火烧10分钟即可。