白菜是冬季最常吃的菜，据说常吃白菜还能预防女性的乳腺疾病。白菜不仅好吃还好做，今天用白菜帮做一道醋溜白菜
食材
1
白菜帮 800克
2
葱末 10克
3
姜末 15克
4
蒜 15克
5
盐 7克
6
酱油 20克
7
鸡精 3克
8
淀粉 2克
9
醋 15克
方法/步骤
1
首先把葱、姜、蒜切末，放到碗里
2
依次加入酱油、鸡精、盐、醋，少许的水，放少许淀粉
3
用小勺调匀，不需太浓
4
白菜帮切成大点棱块
5
炒锅加热放少许食用油，放入白菜帮翻炒
6
翻炒至白菜帮变软，水份基本都炒出来
7
烹入调好的汤汁，稍熬一会，收汁装盘即可
注意事项
白菜帮不能煸炒的太生，以免影响口感