凤梨酥的做法步骤
食材
1
低筋粉 80g
2
黄油 30g
3
鸡蛋 30g
4
糖粉 50g
5
奶粉 25g
6
凤梨馅 适量
方法/步骤
1
1.黄油切成小块，这天气的话室温软化就可以
2
2.然后加入糖粉低速打发，分次缓慢加入鸡蛋液
3
3.打发成为浅白的蓬蓬状态就行
4
4.加入低筋面粉和奶粉
5
5.刮刀不规则方式糅合成面团
6
6.皮和馅料分别分成小剂子，我差不多搞了1:1，但是似乎皮有点薄
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7.用虎口把皮料推上去，包裹严实
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9.然后留一定的间距放在不沾烤盘里面就好哦啦
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10.预热好的烤箱，上下火中间层，15分钟即可