讲道理，蛋炒饭可以说是做饭里最简单的一样了，基本上每个人学会做饭都是从蛋炒饭开始的，但是真正要做的好吃却又是有点困难。
食材
1
鸡蛋 一个
2
饭 一碗
3
葱 适量
方法/步骤
1
首先准备好饭，放在一边备用哟。
2
将鸡蛋打散在碗中，鸡蛋个数可以随你饭的多少来改变。加点盐，搅拌均匀。
3
将饭一点点加入鸡蛋液中，慢慢加，加一点，搅拌好，使饭与鸡蛋液充分混合，不要一次性都放进去。
4
锅中烧热，倒油，倒入米饭和蛋液的混合物
5
慢慢炒散，最好能使米饭都散开，之后就按照自己的口味决定出锅的时间，如果喜欢干的，就多炒一会。出锅前，放点葱，会很香。
6
这样子，美味的蛋炒饭就出锅啦
注意事项
1
米饭一定要散
2
米饭放入鸡蛋液一定要分次放入
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