水煮牛肉片可能很多人都吃过，但是都不是很会弄，今天小编就来分享下水煮牛肉片的做法，一起来看看吧！
食材
1
牛肉 半斤
2
洋葱 一个
3
豆芽 半斤
4
金针菇 半斤
5
豆腐泡 半斤
6
鸡蛋 1个
7
苕粉 适量
8
油 适量
9
豆瓣酱 适量
10
鸡精 适量
11
海鲜酱油 适量
12
香菜 2-3根
13
淀粉 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成片状，放入盆中，倒入酱油，淀粉和一个鸡蛋，将其搅拌均匀，腌制半个小时。
2
锅中倒入油，待油烧热后放入两勺豆瓣酱，开小火，将其炒香。
3
锅中参入适量水，并倒入适量海鲜酱油，将其烧开。
4
锅中水烧开后，放入洋葱片，豆芽和金针菇，将其煮熟。
5
将煮熟的配菜用捞勺捞出，装入汤盆中。
6
将豆腐泡切成两半，和苕粉一起放入锅中，3-5分钟后将煮熟的豆腐泡和苕粉捞出，装入刚刚的汤盆中。
7
同样的方法将腌制好的牛肉片放入锅中，2-3分钟后将其捞出，装入汤盆中。
8
将锅中的汤汁倒入汤盆中，撒上香菜。这样好吃的水煮牛肉就做好了，牛肉好吃，配菜更好吃！
注意事项
以上为小编经验总结，希望能够帮到你！
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