春天是养肝的最佳时节，春天肝的功能旺盛，吃过多的酸味食品，肝气会更加旺盛，会导致脾胃的消化吸收功能下降，影响身体健康，可以适当吃些甜品食物，以健脾胃之气。红枣性温，味甘，具有补脾益气，养血安神，生津液，解药毒，健脾养肝的功效。山药具有健脾益气，滋肺养阴，补肾固精的作用。枸杞，性味甘平，也具有养肝益精的作用。
工具/原料
1
大米 适量
2
山药 适量
3
红枣 适量
4
枸杞 适量
5
桂圆肉 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
2
山药去皮切滚刀块，大米冷水泡制30分钟，枸杞，红枣泡发
3
锅内烧开水，加入泡好的大米，大火烧开后，中小火熬制30分钟
4
加入山药，大火烧开转中小火熬制15分钟
5
加入红枣
6
加入桂圆肉
7
加入枸杞
8
最后加入冰糖，小火熬制5分钟就OK了
9
熬好的山药红枣粥
注意事项
山药去皮时记得戴上手套，要不然沾上粘液会发痒的
上一篇：秋季应食补 教你做山药红枣猪蹄汤
下一篇：山药红枣粥怎么做