萝卜是冬季家常食材，总是一个做法，难免容易厌烦，这次做一个类似鱼香味道的，感觉真是不错，记载一下。
食材
1
萝卜 半个
2
油 1勺
3
盐 2g
4
酱油 半勺
5
醋 1勺
6
糖 半勺
7
花椒面 1g
8
葱 一段
9
味精 1g
10
淀粉 10g
11
郫县豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
萝卜去掉不好的皮，洗干净
2
切成萝卜丝
3
兑一个碗汁，放糖，盐，醋，淀粉，酱油，不用兑水
4
炒锅里放入油，油微微热时，放入郫县豆瓣酱，炒出红油
5
放入萝卜丝
7
放入花椒面
8
放入葱花，萝卜丝很快就变软
9
倒入碗汁
10
此时要掂一下炒锅，使汤汁均匀的包裹到萝卜丝上
11
撒味精即可出锅
上一篇：海兔木耳韭菜鸡蛋饺子
下一篇：家常菜之辣炒白萝卜