是自己的改良版，比一般广东的做法要可口一些！
食材
1
排骨 半斤
2
藕 2节
3
姜 2片
4
莲子 10粒
5
盐 适量
6
花生 10粒
7
八角 两个小角
8
料酒 20毫升
方法/步骤
1
排骨解冻，洗去血水
2
莲子花生洗干净（注意花生是生的！！这两样没有可以不放）
3
藕洗干净（我用了两节比较完整的藕，这样藕洞里不会有泥，比较干净，挑选的时候可以注意一下）
4
随便砍砍（其实是滚刀块，但我的藕太脆了一切就裂开了！）
6
排骨捞出来过冷河，冲洗干净浮沫，加入准备好的清水。藕、莲子、花生、姜、八角，统统倒进去！
7
小火一个半小时，适当加盐，尝尝咸淡。淡一点更能体现出食材的鲜甜！
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