适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1
糯米粉 500g
2
南瓜 200g
3
椰蓉 100g
4
糖 25g
方法/步骤
1
南瓜切片隔水蒸熟捣
2
加糖捣成泥
3
加入糯米粉揉成团
4
准备红豆沙馅,小份备好
5
蒸锅底放烘焙纸,隔开放入做好的南瓜豆沙团
6
趁热放入椰丝上滚满椰丝
注意事项
揉面团的时候尽量不要太硬,要不然在包馅的时候不容易包完整。糖按自己喜好,糯米一包500g,南瓜其实也没称,大概量。全程不加水,因为南瓜蒸出来有水份。
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