山药和核桃的完美搭配
食材
1
核桃 半碗
2
山药 150克
3
黑木耳 1小把
4
芹菜 1棵
5
食盐 5克
6
生抽 5克
7
蜂蜜 3克
8
白糖 3克
9
植物油 1汤匙
10
白芝麻 5克
方法/步骤
1
1.核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波沪叮3分泰凤钟，再另取一碗放入一点蜂蜜、白糖，再加一点点的水，搅匀后放入微波炉2分钟。
2
再将核桃肉放进去搅拌均匀，再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用。
3
芹菜去叶，切小段，黑木耳提前泡发2小时后取出洗净摘小朵后备用，山药去皮切薄片，放入水里焯2分钟，取出洗净表面的粘液后备用，锅内放入适量的植物油，油热后放入木耳翻炒独扬块片刻至木耳变熟。
4
再加入芹菜和山吐选药，翻炒片刻。
5
加入适量的盐和一点点的生抽，翻炒均匀后出锅，将做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可。