荠菜和鸡蛋一起，味道更滋味
食材
1
鸡蛋 2个
2
荠菜 半斤
3
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将 荠菜、鸡蛋、大蒜分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将搅拌好的鸡蛋液倒入，慢慢成形，出锅
3
热锅中倒油，将切好的大蒜倒入，爆炒出香味
4
再将切好的荠菜倒入，荠菜是事先焯过一遍的，更加容易熟透
5
大火不停翻炒均匀，再放盐等调料，翻炒均匀，加一点水，再将鸡蛋倒入
6
翻炒均匀，混合均匀，大火收汁，出锅，味道很赞
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