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美味小吃火红果怎么做

每次去超市都会在糖葫芦一角驻足观望,喜欢吃冰糖葫芦,更喜欢吃被白白的一层霜粉包裹着的山楂。做过挂霜花生,想必这个挂霜山楂一定也跟花生的做法一样吧,于是就试着做了一下,结果不尽如人意,效果不如挂霜花生做得好,这其中的原因还有待于高手给予指教。
食材
1

山楂 305g

2

绵白糖 40g

3

玉米淀粉 20g

方法/步骤
1

山楂洗净控去水分,摘去蒂把

2

白糖和水一起倒入锅中小火慢慢熬至成糖浆

3

放入山楂快速翻拌均匀让山楂裹上糖浆

4

筛入淀粉

5

快速翻拌均匀

6

盛出享用吧

注意事项

淀粉要提前用微波炉叮熟,否则会有生粉味道

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