油菜炒虾仁是一道家常菜，油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫力。
食材
1
油菜 500克
2
虾仁 50克
3
大葱 一小段
4
大蒜 两瓣
5
花生油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
虾仁放凉水中解冻
2
油菜洗净备用。
3
葱切片，蒜切片备用。
4
锅里倒入适量花生油，烧热后放入葱片和蒜片煸香。
5
倒入油菜小火翻炒至断生。
6
倒入虾仁大火爆炒，虾仁熟了即可关火。
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