油条虾,脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶,外脆里Q,搭配色拉酱,再撒上一层香香的黑芝麻!真的好吃呀!
食材
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油条 2条
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虾仁 160克
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色拉油 适量
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料酒 1勺
5
白胡椒粉 少许
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色拉酱 适量
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黑芝麻 适量
8
盐 少许
9
姜汁 1勺
步骤/方法
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用刀压成虾泥
3
虾泥可以再用刀剁剁碎后,加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
4
然后用手搅打上劲成虾胶
5
取适量放入裱花袋里
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买的油条切成小段
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用筷子把油条段里面掏穿
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把虾胶挤到油条中间
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这是填满后的样子
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这是填好的一根油条的量
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起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色
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等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
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挤上少许色拉酱拌匀
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撒上黑芝麻即可
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