莲藕的药用价值很高,生食能清热润肺,熟食可健脾开胃，还有消瘀,清肺止血的功效.与骨头一起炖汤，既滋补，又可健身。刚来秋天新鲜的莲藕上市了，不妨经常买点来煮汤
食材
1
莲藕 500克
2
龙骨 400克
3
花生米 100克
4
生姜 两片
5
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的食材
3
花生米也泡一会儿，约半小时，如果时间来不及，也可以不泡
4
用淀粉把龙骨搓一遍，再用水冲干净，丢入开水锅内过水
5
洗干净汤锅，把过水的龙骨，莲藕和花生米一并放入汤锅，大火煮开，中小火煮约一小时
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一小时后，关火，调入食量盐，就可以喝了，是不是很简单又美味呢？
注意事项
1
莲藕最好把外面的一层皮削掉
2
买莲藕时选择外表看起来白白的那种，里面就没有进泥沙
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