今天教大家甜面酱怎么熬制才香,小编自制的甜面酱噢~
食材
1
面粉 100克
2
水 300克
3
老抽 5勺
4
盐 10克
5
白糖 80克
6
五香粉 3克
7
油 适量
方法/步骤
1
1.面粉100克
2
2.加入3倍的水
3
3.搅拌成面糊
4
4.然后加入5勺子老抽,需要颜色重点的可以加点老抽
5
5.搅拌均匀
6
6.然后加入白糖
7
7.再次不停的搅拌均匀
8
8.锅里倒入冷油
9
9.然后加入搅拌好的面糊
10
10.加入五香粉
11
11.中火不停的熬
12
12.加入一些盐
13
13.再次中火熬大约10分钟,自己尝一下甜咸度
14
14.熬成这样
总结
1.面粉100克2.加入3倍的水3.搅拌成面糊4.然后加入5勺子老抽,需要颜色重点的可以加点老抽5.搅拌均匀6.然后加入白糖7.再次不停的搅拌均匀8.锅里倒入冷油9.然后加入搅拌好的面糊10.加入五香粉11.中火不停的熬12.加入一些盐13.再次中火熬大约10分钟,自己尝一下甜咸度14.熬成这样15.然后装碗里冷却保鲜即
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