今天要介绍一款好吃美味、养身的民间菜式---油渣炒鸡心白。
食材
1
鸡心白 400克
2
油渣 30克
3
菜籽油 15-20毫升
4
盐 5-10克
方法/步骤
1
鸡心白洗净，切成片。
2
炒锅烧热后，放入菜籽油，加少许的盐。
3
放入油渣，炒香。
4
倒入切好的鸡心白。
5
大火翻炒。
6
鸡心白炒熟后起锅。
7
好吃美味养身的油渣炒鸡心白就做好了。
注意事项
切鸡心白的时候，鸡心白的菜梆要单独切，这样才能保证切出来的菜厚薄均匀。
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