辣椒爆炒猪心
食材
1
猪心 250g
2
朝天椒 适量
3
食盐 少许
4
生姜 少许
5
食用油 适量
6
蒜 少许
7
生抽 少许
8
白胡椒粉 少许
9
味精 少许
10
料酒 适量
方法/步骤
1
猪心切丝加料酒生抽腌制10-20分钟.辣椒生姜大蒜切沫。
2
锅里下油，八成热后倒入辣椒生姜大蒜沫，翻炒一下快速倒入猪心。
3
大火翻炒干猪心，加盐，白胡椒粉，味精，翻炒均匀即可装盘。
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