芹菜小辣椒咸菜的做法
食材
1
芹菜 1kg
2
小辣椒 1kg
3
油 适量
4
盐 7盐匙
5
海天海鲜酱油 800ml
方法/步骤
1
芹菜去根和黄叶子后洗净，一定要洗干净，我洗了四遍。
2
芹菜切段，我买的是细芹菜所以就不需要把宽的中间切开，如果你买的宽就切细。
3
锅里加热水，煮沸，焯芹菜，一直到芹菜已经软烂状态，我喜欢软的，如果你喜欢脆的就时间短点。
4
取出放在带孔的帘子上沥干水分。
5
辣椒去根切段
6
锅内放油，热了开始煎辣椒
7
辣椒煎透捞出
8
沥干的芹菜和煎好的辣椒搅拌均匀
9
准备海天海鲜酱油，我家一直吃这个味道，如果你喜欢别的酱油也可以。
10
锅烧热，加入酱油，加7盐匙盐，直到沸腾。
11
把酱油浇在搅拌好的芹菜和辣椒上，虽然做了两个多小时，但是够我吃两个多月的早餐用了，值得。
12
最后传一下我的早餐四小样，一直习惯吃这些，有空我再传一个蒸花卷的菜谱，敬请期待。
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