绿豆沙冰皮月饼，自己动手DIY，月饼吃得更有味！
方法/步骤
1
糯米粉50g，粘米粉35g，澄粉25g，白糖10g，牛奶160g，玉米油20g称好备用。
2
将材料搅拌均匀
3
隔水蒸熟，在蒸的过程搅拌几次，搅拌至成固态再蒸10分钟。
4
蒸好的皮放置冷却。
5
另起干净无水的锅，加入适量糯米粉，小火炒至微黄即可做手粉。
6
冷却的冰皮分成15g的小团。
8
冰皮用手尽量压扁，在中间放上一个绿豆球。
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借助虎口的力量往上推，最后团成一颗球形即可。
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团好的月饼球放在手粉上滚一下，月饼模撒一层粉，抖去多余的，小心把月饼球放入模具中。
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小心压出一个个月饼即可。
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最后用软刷刷去表面多余的手粉，放在保鲜盒中，冰箱冷藏即可食用。
注意事项
可以根据个人喜好更换不同的模具。
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