【自制牛轧糖】奶香十足,软硬适中,不用熬糖做法简单,一起学起来吧!
食材
1
棉花糖 500g
2
黄油 20g
3
坚果 适量
方法/步骤
1
.黄油倒入不粘锅中,开小火融化成液态
2
加入棉花糖,用刮刀翻炒均匀
3
小火融化棉花糖,成粘稠的状态
4
倒入奶粉,翻炒均匀,将棉花糖搅拌成团
5
加入蔓越莓干和果仁。(熟花生杏仁等都可以)
6
搅拌均匀,使果干和果仁融入糖团
7
趁热倒入模具中,用手压紧后放入冰箱冷藏冷藏2-3小时后取出
8
将牛轧糖切成适中的大小,包上糯米纸和糖纸即可
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