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牛扎糖的正宗做法

【自制牛轧糖】奶香十足,软硬适中,不用熬糖做法简单,一起学起来吧!
食材
1

棉花糖 500g

2

黄油 20g

3

坚果 适量

方法/步骤
1

.黄油倒入不粘锅中,开小火融化成液态

2

加入棉花糖,用刮刀翻炒均匀

3

小火融化棉花糖,成粘稠的状态

4

倒入奶粉,翻炒均匀,将棉花糖搅拌成团

5

加入蔓越莓干和果仁。(熟花生杏仁等都可以)

6

搅拌均匀,使果干和果仁融入糖团

7

趁热倒入模具中,用手压紧后放入冰箱冷藏冷藏2-3小时后取出

8

将牛轧糖切成适中的大小,包上糯米纸和糖纸即可

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