芡实古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。今天我就用芡实,红枣,桂圆,鸡爪鸡翅配煲了一款汤,味儿不错哦,喜难色的可以参考一下。
食材
1
芡实 20克
2
鸡翅 1对
3
鸡爪 1对
4
桂圆 9粒
5
红枣 6粒
6
细盐 适量
7
枸杞 适量
步骤/方法
1
备好如图所用食材。
2
锅里加水将鸡爪鸡翅下锅焯洗备用。
3
将桂圆剥壳备用。
4
再将红枣芡实提前用清水泡洗。
5
将所有的食材都下锅,并加入清水。
6
预鸡好煲汤时间即可。
7
煲好后,加入枸杞及适量细盐调味即可
8
这样子一份桂圆芡实鸡爪汤就完成了。
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