每到年底这个季节，是南瓜盛产的季节，可是该怎么做才能把南瓜做成一道不错的菜呢，就跟我来学一下吧！
食材
1
南瓜 一斤
2
绿豆 二两
3
盐 适量
方法/步骤
1
绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2
锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3
当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4
放盐后煮两分钟。
5
搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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