一直都很喜欢做菜的时候加点蚝油，味道特别的鲜美。今天做的蚝油杏鲍菇就是一道非常简单快捷的家常菜，喜欢素菜的朋友不妨试试看。
食材
1
杏鲍菇 一根
2
蚝油 15克
3
食用油 15克
4
老抽 3克
5
盐 少许
6
葱花 5克
方法/步骤
1
杏鲍菇去皮以后洗干净，从，蚝油备好。
2
改刀杏鲍菇，切成细条。葱切成葱丝即可。
3
锅中加入食用油，烧热，爆香葱花。
4
倒入切好的杏鲍菇条，加少许盐翻炒。
5
杏鲍菇炒出水分之后，加蚝油，继续翻炒。
6
出锅之前在淋上老抽，上色。
7
一道鲜美的蚝油杏鲍菇就做得了。
注意事项
1
如果是口淡的人群，就不需要另外再加盐了，老抽和蚝油的咸味已经足够了。
2
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