黄黄豆芽韭菜辣皮子炒肉是我们这儿很普通的家常菜，饭店和餐厅是找不到这道菜的，纯碎的是家庭菜。但是是很地道的新疆味道，用的是新疆产的线干红辣椒，就是新话说的辣皮子，再加上用的是羊肉炒出来都，味道就很攒劲香辣下饭了
食材
1
黄豆芽 200克
2
韭菜 100克
3
猪肉 150克
4
植物油适量 适量
5
盐 适量
6
辣皮子 3个
方法/步骤
1
主料：黄豆芽、韭菜、羊肉 辅料：植物油、盐夏搁蚂、辣皮子、花椒粉、生抽芬祝、姜
2
把韭菜洗净切段把韭菜洗净切段
3
热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味
4
下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香
5
加黄豆芽翻炒出黄侧何豆芽的香味加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味
6
加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味
7
加鸡精加鸡精
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