在外面地摊吃的包子不卫生,还是自己来包包子吧
食材
1
五花肉 5斤
2
大葱 2斤
3
大姜 半斤
4
黄酱 2斤
5
豆油 2斤
6
香油 半斤
方法/步骤
1
1、肉馅 现在吃饱省事多了,肉馅也不用剁了,直接买五花肉时搅成肉馅即可,省事不少。
2
2、调料 添加包子调料,黄酱半斤即可、添加食用油、香油等调味品。
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3、大葱末 挑选上好的大葱,切成葱末与肉馅均匀搅拌。
4
4、粉条 把粉条先用温开水泡软,用刀切成小段拌入肉馅内,
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5、抄板、、 待所有添加调料、辅料掺好以后就是均匀搅拌,从低到上抄上几遍。
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6、保存 肉馅调好不一定马上就包,所有要妥善保存、天热时要下冰箱或用锅盖盖好。
注意事项
切记不要添加太多食盐
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