自己在家就能够做火锅、串串。
食材
1
豆皮 适量
2
油豆腐 适量
3
海带 适量
4
香菇 适量
5
土豆 适量
6
菠菜 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
葱 适量
10
蒜 适量
11
糖 适量
12
姜 适量
13
生抽 适量
14
料酒 适量
方法/步骤
1
1.准备好所有的食材。
2
2.锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3
3.海带煮上3分钟备用。
4
4.所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。
5
5.鸡纯用开水焯烫备用。
6
6.所有食材用竹签串好备用。
7
7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8
8.直到火锅底料融化出香。
9
9.加入适量的高汤或者清水。
10
10.加入葱姜蒜。
11
11.加入适量的料酒。
12
12.在加少许生抽。
13
13.加入少许白糖。
14
14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15
15.大火煮上10分钟，煮出香味。
16
16.把串好的食材放入一个小锅中
17
17.煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。
注意事项
食材可以是任意自己喜欢的，随意搭配。
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