大黄米属于杂粮粥的一类，含有人体每天必需的8种氨基酸，维E和钾元素的含量高，钠元素含量低。适量的多吃点大黄米，对高血压患者有帮助。
食材
1
大黄米 30g
2
红枣 2颗
3
大米 20g
4
冰糖 2、3粒
方法/步骤
1
把30g大黄米、20g大米、2颗红枣放在干净的碗里。
2
用清水把米淘洗干净，一般淘洗两遍就可以。
3
把淘洗干净的米倒入隔水炖的瓷盅里。
4
往瓷盅里加纯净水，加至图示位置，不要太满。
5
往电炖锅里加纯净水，加水至“最大水位处”。
6
然后把电炖盅放入电炖锅，把两个盖子盖上。
7
接通电源，选择煮两个小时，预约好时间，我是预约到早上六点，六点多点起床，七点之前吃饭。
8
早晨起床的时候，大黄米粥已经在保温中了。把粥盛出来就可以吃饭了。
注意事项
大黄米比较容易生虫子，应储藏在干燥、封闭的容器里。
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