家常的洋葱炒肉 吃出家乡的味道。地道香辣味道,动手试试吧。
食材
1
洋葱 2个
2
肉 半斤
3
大蒜 干辣椒 适量
4
姜丝 适量
5
食用油 盐 鸡精 适量
6
酱油 1勺
方法/步骤
1
先把肉切成片 姜切成丝,备用。如果不爱吃姜的人 可以把姜切成片 ,抄完之后可以用筷子夹出来。 干辣椒切成段。
2
洋葱在水中浸泡一会,炒出来的时候会软一些。洋葱泡在水中备用。
3
首先把干辣椒和姜丝放入油锅里炸至金黄色 这样可以出辣味 。
4
把肉倒入锅中翻炒,用大火爆炒,肉炒成金黄色的,炒的时候大约三分钟即可,同时把洋葱也放入锅中翻炒。放入酱油爆炒。
5
洋葱炒肉到八分熟的时候,放入鸡精,盘子洗干净放入盘中,准备开吃吧。
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