洋葱的味比较刺鼻，但却有杀菌消炎的效果，能够提高人体的免疫力。洋葱炒肉吃起来美味可口，很香甜。切记：吃完后要漱口哟。
食材
1
洋葱 半个
2
红青椒 各两个
3
瘦肉 适量
4
盐、味精 适量
5
大蒜子、生姜 适量
方法/步骤
1
准备半个洋葱、两个红椒和两个青椒。
2
洋葱洗净切成小块状。
3
红青椒洗净去蒂头，切成块状。
4
瘦肉洗净切成小薄片。
5
切好的瘦肉加淀粉、盐和水腌制10分钟。
6
锅内放油烧热。加入腌制好的瘦肉滑炒。
7
瘦肉滑炒后出锅装盘备用。
8
锅内重新放油加入大蒜子、生姜炒出香味。
9
加入切好的红青椒翻炒。
10
加入切好的洋葱翻炒出香味。
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这时洋葱稍微炒软后，加入适量的盐翻炒均匀。
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加入瘦肉翻炒均匀。
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加入适量的酱油翻炒均匀。
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加入适量的味精调味。
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翻炒均匀后就可以装透盘起锅了。
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