黑木耳烧鱼片是一道营养又美味的菜，喜欢吃鱼的朋友有福了。下面给大家介绍一下其制作方法。
食材
1
巴沙鱼柳 400克
2
黑木耳 20克
3
油 适量
4
香油 适量
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
胡椒粉 适量
8
料酒 适量
9
鸡精 适量
10
白砂糖 适量
11
芹菜 适量
12
胡萝卜 适量
方法/步骤
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1.泡发好的黑木耳。
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2.巴沙鱼柳化开冰。
3
3.切片放油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒、鸡精拌和，入冰箱上浆。
4
4.芹菜、胡萝卜洗净滤干。
5
5.芹菜切碎。
6
6.胡萝卜切碎。
7
7.水烧热开，下黑木耳，下盐烧开。
8
8.烧开下芹菜碎。
9
9.下胡萝卜碎。
10
10.勾薄芡，盛出。
11
11.倒入香油。
12
12.即可上桌开吃。