对于北方人来说蒸面条算是比较普遍的了,各种吃法也不尽相同,今天我就和大家一起分享最简单的做法,喜欢的朋友可以收藏转发。
食材
1
细面条 1000g
2
芹菜 500g
3
食用油 适量
4
姜片 适量
5
葱花 适量
6
八角 2个
7
蚝油 适量
8
酱油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
把买来的面条放入蒸锅中蒸15分钟左右。
2
准备好各种调料。
3
把芹菜切成段,过沸水煮5分钟左右,捞出沥干备用。
4
锅烧热加入油,油热后放入八角,姜片,葱花,芹菜翻炒均匀。
5
加盐,蚝油,酱油翻炒均匀入味。转中火加一碗水水烧开后关火。
6
把蒸好的面条倒入锅中用筷子搅拌均匀,然后把菜和面条一起倒入蒸锅中蒸至十分钟左右即可出锅。
7
关火起锅面条就蒸好啦,可以开吃了。
注意事项
炒菜时加水不要加太多,以免面条倒入锅中粘稠。