蒸面条怎么蒸出来松散?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
1
面条 300g
2
豆角 200g
3
肉 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
干辣椒 适量
8
八角 1个
9
花椒 适量
10
盐 适量
11
老抽 适量
12
蚝油 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
将豆角放入清水中清洗干净。
2
豆角码齐,把头切掉。
3
将豆角切长段。
4
肉去皮切片。
5
切葱姜蒜。
6
切干辣椒。
7
锅中倒油。
8
放入1个八角。
9
放入少量花椒。
10
炒香后放入肉片。
11
放点生抽。
12
放入葱姜、干辣椒、蒜末。
13
炒香之后放豆角。
14
加入清水。
15
加老抽。
16
加两勺盐。
17
加蚝油。
18
加鸡精。
19
倒出一部分菜汁。
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放入面条,翻拌均匀。
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加汤汁。
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将面条放入蒸锅中。
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盖上盖子,大火蒸15分钟左右。
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这样一份美味就做好了,快去品尝吧!